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Recetario Botanero
Ponle a tus momentos la C de Capistrano
Deliciosas banderillas con Salchichas alemanas de res Capistrano
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- Tiempo de Preparación 20 minutos
- Tiempo de Cocción 10 minutos
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- Cantidad de personas 6 Personas
Aquí empieza la magia
Ingredientes (6 porciones)
- 476 g de salchicha alemana de res Capistrano
- 1 pimiento verde en cubos
- 1 pimiento rojo en cubos
- 20 palillos para brocheta pequeños
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 200 g de queso crema
- ½ pimiento rojo finamente picado
- 2 cucharadas de crema ácida o yogur natural
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
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¡Vamos a cocinar!
Paso a paso
Paso 1
Corta las salchichas alemanas en trozos grandes y los pimientos verdes y rojos en cubos.
Paso 2
Inserta en cada palillo: un trozo de pimiento verde, una rodaja de salchicha y un trozo de pimiento rojo.
Paso 3
Colócalas en una sartén caliente con el aceite de oliva.
Paso 4
Cocina durante 8 a 10 minutos, girándolas ocasionalmente hasta que la salchicha esté dorada y los pimientos ligeramente asados.
Paso 5
Para el dip, mezcla el queso crema, la crema ácida, el pimiento rojo
finamente picado y el ajo en polvo.
Paso 6
Agrega sal y pimienta al gusto al dip y refrigera durante 5 minutos para que tome consistencia.
Lleva contigo la mejor selección
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