x
C
A
P
I
S
T
R
A
N
O
Celebra con Capistrano
Celebra en esta temporada con tu familia
Papas doradas y salchichas de pavo Capistrano con un toque de chimichurri. Perfecto para compartir y disfrutar en cualquier ocasión.
- Tiempo de Preparación 30 minutos
- Tiempo de Cocción 5 minutos
-
- Cantidad de personas 4 Personas
Aquí empieza la magia
Ingredientes
- 3 piezas de papas con piel
- 1 paquete salchichas de pavo Capistrano®
- 4 cucharadas aceite de oliva o vegetal
- Sal
- Pimienta negra
INGREDIENTES salsa Chimichurri
- 50 gr de perejil picado
- 15 gr orégano
- 50 ml de cucharada de jugo de limón
- 4 gr de sal
- 2 gr de pimienta negra
- 40 ml de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 25 ml de vinagre
- 10 gr de pimentón
¡Vamos a cocinar!
Paso a paso
Paso 1
Lava y desinfecta muy bien las papas
Paso 2
Con ayuda de un cuchillo, corta las papas en trozos irregulares y ponlas a cocer en agua por 20 min. Escurre y reserva.
Paso 3
Corta las salchichas de pavo Capistrano® por la mitad a lo largo para después cortarlas a lo ancho.
Paso 4
Pon a asar las salchichas en una sartén previamente calentado hasta que tomen un color dorado. Retira las salchichas y en esa misma sartén añade aceite de oliva para asar las papas.
Ya casi esta lista
últimos pasos
Paso 5: Una vez asadas incorpora las salchichas, agrega media taza de chimichurri. Mezcla y cocina por 1 minuto.
Paso 6: Sirve en un recipiente, acompaña con el chimichurri restante.
Disfruta.
Procedimiento Chimichurri
Paso 1: En un recipiente mezcla todos los ingredientes secos.
Paso 2: Añade los líquidos e incorpora todo muy bien
Paso 3: Rectifica la sazón
MÁS RECETAS
